Arquivo | maio, 2009

Filmes comestíveis

O próximo passo da minha odisseia porto-alegrense já tem data marcada e será o tipo de evento que quem acompanha este blog sabe que é a minha cara: uma ocasião deliciosa para nutrir com capricho tanto o corpo quanto a mente. No próximo sábado, dia 30 de maio, é minha vez de tocar o bacaníssimo […]

Leia o post completoComentários { 3 }

Qual o estilo?

A minha passagem por Porto Alegre foi mais do que bem aproveitada. Além de cozinhar no Gastro-pop e rever pessoas muito queridas, fui ao lançamento da edição número 51 da excelente revista Estilo Zaffari, no restaurante Hashi. Editada pelas fascinantes Milene Leal e Izabella Boaz, a publicação traz uma matéria bem legal sobre toy art, […]

Leia o post completoComentários { 10 }

Gaúcho-pop

Se existe um motivo pelo qual eu sou imensamente grata a esta profissão que escolhi é que cozinhar já me levou a conhecer um sem-número de lugares espetaculares por todo o mundo. É essa gratidão que me motiva a atualizar vorazmente este espaço cada vez que as panelas da vida me fazem viajar de um […]

Leia o post completoComentários { 2 }

Meu limões, meus limoeiros

Um dos grandes falsos cognatos gastronômicos que existem quando nós, brasileiros, conversamos com gente de outros países tem a ver com o conceito que temos do limão. Se alguém disser simplesmente “limão” por aqui, supõe-se que se refere ao limão-taiti: o redondo, de casca verde, que domina nossas caipirinhas e porções de peixe frito. Só […]

Leia o post completoComentários { 18 }

Lugar de humano é na cozinha

Se já tinha sido alentador me deparar com o texto sobre o livro do Massimo Montanari uns dias atrás, como escrevi aqui, agora já começo a achar que o mundo está em campanha para enxergar a história da civilização por meio da cozinha – uma ideia que, para mim, é absolutamente fascinante. Agora o texto […]

Leia o post completoComentários { 3 }
Página 1 de 212