Arquivo | abril, 2010

Tealosofando

Ok. Já sei que aqui no Brasil o café reina absoluto, mas não poderia deixar de voltar ao tema chá depois de ter visitado em Buenos Aires a Tealosophy, marca especialista em chás de altíssima qualidade. A dona é a argentina Inés Berton, uma das 11 pessoas do mundo capazes de escolher pelo aroma as […]

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Arroz da Sorte

O Lucky Rice Asian Food Festival celebra a popular gastronomia asiática de Nova York com 11 dias de festejos abertos ao público. Na agenda, desde baile de gala com todos os celebrity chefs até palestras sobre culinária budista, as mais variadas degustaçõe e workshops para aprender a fazer dumplings. É um festival bacana porque é […]

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Pizza 24h

Você provavelmente já teve um amigo argumentando que a pizzaria Grimaldi era a melhor de Nova York. E até mesmo foi ao Brooklyn experimentar a pizza. E se foi, com certeza ficou numa fila do lado de fora. A Grimaldi é famosa por ter filas do lado de fora do restaurante a noite toda. Pois […]

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Hecho En Dumbo

Vale a visita, comece com antojitos (mini tacos recheados de poblanos, queso blanco e porco) ou nopal, um cactus que se come como um legume. E um mojito de mezcal. Como prato principal, ovelha com consommé perfumado com folha de abacate, tomatillo e grão de bico.

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A Máquina Conta

A cultura do café em Nova York está ganhando proporções só comparáveis ao vinho na França…o negócio está ficando sério mesmo! O RBC por exemplo, que abriu em janeiro em Tribeca, tem como atração a “máquina Slayer” .

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Mac ataca

A moda pegou mesmo e o macaroon, quem diria, é o novo cupcake! A um ponto em que os novaiorquinos até adaptaram o jour du macaron parisiense para seu próprio Macaroon Day (10 de Março), além de alimentarem blogs dedicados ao macaroon.

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