Rouge Tomate

rougetomate2
Este é pra quando você sair da Barney’s se sentindo bem chic: Rouge Tomate. Fica do outro lado da rua da Barney’s e tem um exterior dramático e discreto, mas por dentro, quem diria, e é um dos lugares mais saudáveis da cidade, com comida de estação, orgânica e natural. Eles se auto definem como um “urban retreat”. O Rouge Tomate tem nutricionista in-house, um chef treinado por Joel Robuchon e Daniel Bouloud, além dos sucos mais populares da cidade. No cardápio, criações  genias: uma pastinha de erva doce com laranja no couvert, ceviche com kumquats, gnocchi de limão ‘meyer’ ou panzanella de cogumelos selvagens com ovo da fazenda de entrada, e risotto de couve flor ou agnolotti de lagosta como prato principal. Os vinhos são tao naturais e organicos que são chamados de ‘bio-dinâmicos’.

10 East 60th street, NY,
NY, 10022

> www.rougetomatenyc.com





Posts Relacionados

  • Um momofuku menorUm momofuku menor O novo restaurante do império de David Chang é um Momofuku menor.
  • Tequila InteligenteTequila Inteligente Quer dar uma intelectualizada no seu happy hour? enriquecer seu conhecimento a respeito do agave? Pois vá ao La Biblioteca, o novíssimo […]