Arquivo | julho, 2010

Terra de ninguém

Vocês nunca devem ter me lido aqui fazendo duras críticas ao trabalho de alguém. Por que eu gosto de tudo que vejo, ouço, como? Claro que não. Por que eu sou “em cima do muro”? Também não. Quem me conhece pessoalmente sabe que não sou exatamente uma pessoa que mede cada palavra. Quando não gosto, […]

Leia o post completoComentários { 8 }

Gororoba da boa

Semana passada, quando estive em Porto Alegre, visitei um amigo que gosta de se aventurar na cozinha. E o faz muito bem, por sinal. Minha visita era para tomar um singelo chá e colocar a conversa de trinta anos em dia, mas… acabou em degustação de iguarias feitas por ele, entre elas um delicado pesto, […]

Leia o post completoComentários { 16 }

Quiz Bel Coelho

Bel Coelho é a menina dos olhos (e que olhos, como dá para ver na foto!) de uma geração de jovens chefs brasileiros. Aventureira, decidida e sem medo de defender suas opiniões, aos 30 anos, já morou fora do país, passou pelas cozinhas do Fasano e do D.O.M., ganhou prêmio por seu trabalho no exinto […]

Leia o post completoComentários desativados

‘Restaurant Week’ continua

Que maravilha! Os restaurantes novayorquinos deram novo sentido a palavra “week” e extenderam a SEMANA do restaurante (restaurant week) até 6 de Setembro! Não deixe de aproveitar quando você vier à cidade…. As refeições de almoço custam $24.07 e os jantares tem preço fixo de $35. Veja o site para escolher o restaurante e faça […]

Leia o post completoComentários { 1 }

O blog do Chef

Uma de nossas fontes de informação, a Eater , há pouco tempo publicou um guia de blogs de chefs locais. Apesar de muitos deles estarem no Twitter, às vezes é divertido ver o que escrevem (em mais de 140 caracteres….). Jean Georges, quem diria, realmente abre o jogo. Aqui vão alguns dos nossos prediletos: Chef: […]

Leia o post completoComentários { 1 }
Página 1 de 3123