Arquivo | março, 2011

Alcool Local

O movimento Locavore, que incentiva o consumo de produtos locais e de temporada, continue indo muito bem, com um número cada vez maior de seguidores e, claro, críticos implacáveis.  Há muito mais mercados ao ar livre (Hester St, Brooklyn Flea, New Amsterdam Market, são só os mais novos), a quantidade  de restaurantes promovendo cardápios de […]

Leia o post completoComentários { 4 }

Cheesecake Divino

Anote aí o endereço do cheesecake: Les Tartes de Françoise. Fica em Hell’s Kitchen, no meio de um milhão de restaurantes, mas uma pérola que vale a pena procurar. É divino. Aerado. Levíssimo. Cheesecake, como todo mundo sabe, é o brigadeiro dos americanos, ou pudim, ou o quindim…tanto faz, o doce mais popular . E […]

Leia o post completoComentários { 5 }

“A gente não quer só comida…”

Certa vez uma amiga me mostrou um livro de cozinha muito interessante do artista Rirkrit Tiravanija, que nasceu na Argentina, mas foi criado na Tailândia e no Canadá. A principal característica do seu trabalho é a busca por uma arte interativa, em que o espectador seja menos passivo diante da obra, e por uma desmistificação […]

Leia o post completoComentários { 1 }

SMS: “quero meu garçom de volta!”

Já tive tantas boas experiências com mâitres e garçons em restaurantes que frequento que o lançamento do Text My Food nos Estados Unidos me parece, a princípio, mais uma tecnologia que restringe o importantíssimo contato pessoal, como já comentei por aqui. O serviço oferece aos clientes a possibilidade de pedir drinques, pratos e a conta […]

Leia o post completoComentários { 1 }

O que é? O que é?gad

Será que você adivinha o que é o utensílio aí da foto?  Cabide de toalhas moderno? Batedor de claras? Mola de colchão? Nada…. é uma fruteira de metal chromado que promete fazer frutas durarem mais tempo por facilitar a ventilação. Tá bom então…..  Da marca inglesa Black + Blum, preço: $40. Mas o divertido é […]

Leia o post completoComentários desativados
Página 2 de 3123