Pão de Queijo

10 porções

  • 1/2Kg de polvilho azedo
  • 100mL de água morna
  • 80mL óleo de milho
  • 180mL leite
  • Sal
  • 2 ovos inteiros
  • 250g de queijo minas curado ralado

Escalde o polvilho com a água morna, passe pelo processador de alimentos para que não fiquem bolinhas.
Misture o leite, o óleo e o sal, ferva e junte ao polvilho misturando com as pontas dos dedos, junte os ovos e o queijo, misture bem.
Resfrie a massa, faça bolinhas e congele, asse na hora de servir.

Receita extraída do programa BRASIL NO PRATO.


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