Arquivo | agosto, 2011

Berlim sem pressa, por Carol Almirón

Depois de quase 15 dias em Berlim, seria um desperdício recomendar somente o fast food das ruas da capital alemã, por isso volto ao tema para citar parques, museus e monumentos que valem a visita, além de restaurantes que servem especialidades muito diferentes dos tradicionais döner kebab e currywurst. Museus A Ilha dos Museus (“Museumsinsel”), […]

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Viva o Sorvete Alternativo!

Uma das vantagens da alimentação “alternativa” do século XXI é que se tem ao alcance da mão –e na geladeira do supermercado–  uma aventura gastronômica a cada dia! Então aqui fica a dica para suas férias lactose-free no verão americano: frozen treats (guloseimas geladas) Agora se encontra sorvete feito com leite de coco, água de […]

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Imperial nº 9

Quando alguém usa a expressão “hotel da moda” ou “restaurante badalado”, a gente sempre fica com o pé atrás…. certo? Mas se você quiser arriscar, escolha o Imperial number 9, que fica no novo Mondrian no Soho, comandado pelo chef queridinho da midia  Sam Talbot. O ambiente é maravilhoso e qualquer coisa que você pedir […]

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Aprendiz de Aprendiz

Talvez já tenham visto por aí que sou conselheira da próxima edição de O Aprendiz: Empreendedor, ao lado de Claudio Forner, do Sebrae, e capitaneada por João Doria Jr. Apesar da estréia prevista para novembro, na Record, as gravações já estão a todo vapor. Passei a semana passada praticamente inteira em Belém acompanhando o desenrolar […]

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Caçadores de mato: se a moda pega…

O tema foi pauta recentemente de uma matéria do NY Times e entrou para a programação do último Paladar Cozinha do Brasil. Em inglês, foraging, que deriva de forage (forragem). Numa tradução livre, em português, poderíamos falar em “caça ao mato”? Bom, questões semânticas à parte, o fato é que tá virando moda as pessoas […]

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