Arquivo | janeiro, 2012

O sírio-libanês naturalizado brasileiro

Engraçada a forma como alguns hábitos alimentares chegam ao Brasil e são adaptados rapidamente ao paladar local. É o caso do kibe, por exemplo, que, por aqui, ganhou muito mais popularidade que nos países do Oriente Médio, sua origem. Trazida pelos imigrantes sírios e libaneses, a receita sofreu adaptações e temperinhos locais ao longo do […]

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