Arquivo | fevereiro, 2012

Giro argentino

Estive em Buenos Aires semana passada para dois eventos bem importantes pra mim: fui conhecer e dar uma palestra na filial argentina do Google e ainda participar de um episódio do programa Lo de Narda, da chef Narda Lepes. O primeiro tópico, deixo para um próximo post. Nesse aqui quero contar um pouco sobre a […]

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White Zinfandel

Uma revista (linda) dedicada à culinária mas com viés de arte (brilhante) como a White Zinfandel (o nome é ótimo) só poderia surgir numa cidade como Nova York. A revista é mensal, temática, e já está no segundo número. O primeiro foi dedicado à Food, um dos primeiros restaurantes do Soho, aberto em 71 na […]

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Sumô Citrus

Como é a moda, não? Ou melhor,  como é rápido o fator de aderência de algumas modas! Assim como o kiwi e a maçã honeycrisp há alguns anos, os gourmets e chefs americanos estão animadíssimos com uma fruta nova no mercado (e vocabulário deles). É a fruta mais badalada dos últimos meses e até site […]

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Brasil no Prato e cerveja no copo

No começo da semana fui até a Cervejaria Nacional para gravar um dos episódios da nova temporada do meu programa Brasil no Prato. Para quem ainda não ouviu falar, o lugar é uma espécie de fábrica-bar. Reúne uma cervejaria artesanal onde são produzidas cinco variedades de cervejas, servidas como chope, e um bar e restaurante, […]

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Brasil-Portugal

Ano de Portugal no Brasil: nós queremos suas receitas!

No dia 7 de setembro de 2012 – não por coincidência, dia da Independência do país – começa o ano de Portugal no Brasil, e vice-versa. Como tem acontecido há um tempo, o Brasil vem estreitando relações com alguns países por meio dessa espécie de acordo, que prevê trocas culturais e de caráter econômico e […]

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<3 cookies

Fevereiro é mês de dia dos namorados por aqui, uma desculpa perfeita para se decorar tudo de cor de rosa, mas também para comer os melhores cookies e cupcakes do planeta! Cookies? Eleni’s!  Os cookies de lá são simplesmente perfeitos.  Sequinhos, não muito doces e decorados com fondant impecável. A loja fica no Chelsea Market, […]

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