Miami 102: The Dutch

The Dutch Miami, que fica no W Hotel em Miami  Beach, vem sendo tão festejado quanto o de Nova York, que esteve em todas as listas de melhores do ano em 2011.  A cozinha do Dutch Miami é a mesma do Dutch NY e Andrew Carmellini vem com frequencia pilotar o fogão de onde saem criações fantásticas, como Meatballs de Foie Gras de Pato com mostarda de cereja; ou um simples barbecue ou trivial frango assado, que compõe o melhor da comida Americana.  O lugar é lindo e é tem de estar no seu “to do list” para quando for à praia.


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