Sex, Sundae and the City

SUNDAE

 

Assim como as 4 personagens do Sex and the City a gente gosta tanto de sundae quanto de sexo, a Samantha saberia explicar bem este vício.

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Sundae de doce de leite com figos grelhados

-Para os figos grelhados

Ingredientes:
10 figos cortados longitudinalmente
½ xícara de aceto balsâmico
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo:
Faça uma mistura do balsâmico, açúcar e baunilha, grelhe os figos e acrescente a mistura aos poucos até caramelizar os figos.

-Para a farofa de pecans

Ingredientes:
100 g de farinha integral
100 g de farinha de trigo
120 g de manteiga
120 de açúcar mascavo
250 kg de pecans picadas grosseiramente

Modo de Preparo:
Misturar todos ingredientes com a ponta dos dedos e assar em forno pré-aquecido a 200 ˚C até dourar.

Sirva com sorvete de doce de leite, pedaços de figo grelhado e finaliza com a farofa de pecans.


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