Brasil no Prato | Arquivo

Fazendo Bolo

Dias 3, 4 e 5 de maio (sexta-feira, sábado e domingo) no Hotel Grand Hyatt São Paulo tem o 7º Paladar Cozinha Brasil. O evento iniciou com um trabalho de Edinho Engel, Mara Salles e Alex Atala, que ser reuniram para investigar produtos brasileiros. Deu certo e estamos na sétima edição. Hoje são mais de […]

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Meu nome é toucinho, mas pode me chamar de bacon

Minha vida culinária inicia, oficialmente, em New York (ou Nova Iorque para não criar frisson) e, naturalmente posso dizer que (no contexto gastronômico) fui alfabetizada em inglês. De um tempo para cá, em virtude de minhas aparições periódicas na televisão (Brasil no Prato, outras participações e algumas entrevistas), o meu jeito de pronunciar bacon e alho-porró, virou […]

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Natal é Fiesta e Fiesta

Natal (critique-se o apelo comercial ou não) é um momento de carinho, onde a família troca presentes e se reúne – em torno de uma mesa, preferencialmente, farta e muito bonita – esperando por Papai Noel. Papai Noel (ou Pai do Natal – “Noël” quer dizer Natal em francês) é uma figura lendária que, traz […]

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