Brasil no Prato | Arquivo
Gnocchi

Gnocchi de Ricota com Cogumelos e Rúcula

17 de setembro – no Canal Bem Simples às 22h15min Como era de se esperar, a terceira temporada de Brasil no Prato superou as expectativas. Confesso que estava super nervosa. Com Celma e Célia demos o recado da comida mineiríssima e depois um clássico da culinária e da boa sorte: Nhoque. Vocês viram varias receitas, [...]

Leia o post completoComentários desativados
Bolo-ok

Fazendo Bolo

Dias 3, 4 e 5 de maio (sexta-feira, sábado e domingo) no Hotel Grand Hyatt São Paulo tem o 7º Paladar Cozinha Brasil. O evento iniciou com um trabalho de Edinho Engel, Mara Salles e Alex Atala, que ser reuniram para investigar produtos brasileiros. Deu certo e estamos na sétima edição. Hoje são mais de [...]

Leia o post completoComentários desativados
toucinho-bacon

Meu nome é toucinho, mas pode me chamar de bacon

Minha vida culinária inicia, oficialmente, em New York (ou Nova Iorque para não criar frisson) e, naturalmente posso dizer que (no contexto gastronômico) fui alfabetizada em inglês. De um tempo para cá, em virtude de minhas aparições periódicas na televisão (Brasil no Prato, outras participações e algumas entrevistas), o meu jeito de pronunciar bacon e alho-porró, virou [...]

Leia o post completoComentários desativados
Chipas-ok

A Multietnica Comida Brasileira de Mato Grosso do Sul

Depois de uma rápida rodada de ajustes de vôos de ida e de volta envolvendo e-mails e telefonemas, lá estava eu dentro de um avião, tentando me entender com a diferença de fuso-horário que essa região pratica. Uma hora a mais? Uma hora a menos? Ganha hora, perde hora  .. as quase duas horas de [...]

Leia o post completoComentários desativados
Cartao Feliz ano novo 2012-2013

Feliz 2013!

Um saboroso e bem temperado 2013! Novo ano, novo site! www.carlota.com.br

Leia o post completoComentários desativados
Seara

Natal é Fiesta e Fiesta

Natal (critique-se o apelo comercial ou não) é um momento de carinho, onde a família troca presentes e se reúne – em torno de uma mesa, preferencialmente, farta e muito bonita – esperando por Papai Noel. Papai Noel (ou Pai do Natal – “Noël” quer dizer Natal em francês) é uma figura lendária que, traz [...]

Leia o post completoComentários desativados
Página 1 de 1612345...10...Última »