Carla Pernambuco

4 porções Ingredientes: 4 xícaras de goma de tapioca já passada na peneira 2 colheres de sopa de manteiga 150g de queijo coalho ralado ½ xícara de leite condensado Preparo: Aqueça uma frigideira antiaderente pequena, coloque ½ colher de sopa de manteiga e derreta, espalhe ½ xícara da goma forrando bem o fundo da frigideira, [...]

8 porções Ingredientes: 2 kg de camarão limpo (reserve um pouco da cabeça e da casca) 500g de mandioca 6 tomates sem semente 1/2 xícara de camarão seco 1 cebolas grande 6 dentes de alho 1/2 xícara de salsinha 1/2 xícaras de coentro 1 litro de leite de coco 1/4 xícara de azeite de oliva [...]

6 porções Ingredientes: 2 xícaras de amendoim cru 1 xícara de água 2 xícaras de açúcar ½ colher de sopa de fermento em pó Preparo:  Coloque tudo em uma panela e mexa até secar e ficar enfarinhado. Espalhe em uma assadeira e leve ao forno preaquecido à 160°C por cerca de 10 a 15 minutos.

8 porções Ingredientes: 1 xícara polentina 2 xícaras água 1 colher de sopa manteiga 2 xícaras Haddock salteado com azeite com alho assado e desfiado 1 unidade ovo 1 colher de sopa Dill picado 2 colheres de sopa farinha de trigo sal Pimenta branca moída Camarão seco para decorar Azeite de dendê para fritar Pimenta [...]

8 porções Ingredientes: 8 coxas de frango 8 sobrecoxas de frango 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 4 colheres de sopa de mostarda em pasta 3 colheres de sopa de cheiro verde picado Sal Pimenta moída na hora Òleo de milho Preparo: Aqueça um fio de óleo em uma panela preferencialmente de ferro, [...]

Rende 12 porções Ingredientes: 1 lata de tomate pelado batido no liquidificador ½ xícara de folhas de manjericão 200mL de óleo de milho ou canola 1 cebola picada 350g de farinha de milho flocada ½ xícara de farinha de mandioca 1 xícara de pupunha assada picada ¾ xícara de ervilha fresca pré-cozida 2 latas de [...]