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    White Zinfandel

    CarlotaNY, Lifestyle, News, Todos - 22. fev, 2012 -   por Jacqueline Cantore

    Uma revista (linda) dedicada à culinária mas com viés de arte (brilhante) como a White Zinfandel (o nome é ótimo) só poderia surgir numa cidade como Nova York. A revista é mensal, temática, e já está no segundo número. O primeiro foi dedicado à Food, um dos primeiros restaurantes do Soho, aberto em 71 na [...]

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    Sumo Citrus

    CarlotaNY, News - 22. fev, 2012 -   por Jacqueline Cantore

    Como é a moda, não? Ou melhor,  como é rápido o fator de aderência de algumas modas! Assim como o kiwi e a maçã honeycrisp há alguns anos, os gourmets e chefs americanos estão animadíssimos com uma fruta nova no mercado (e vocabulário deles). É a fruta mais badalada dos últimos meses e até site [...]

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    Cookies & Cupcakes do Amor

    CarlotaNY, Drink & Eat - 13. fev, 2012 -   por Jacqueline Cantore

    Fevereiro é mês de dia dos namorados por aqui, uma desculpa perfeita para se decorar tudo de cor de rosa, mas também para comer os melhores cookies e cupcakes do planeta! Cookies? Eleni’s!  Os cookies de lá são simplesmente perfeitos.  Sequinhos, não muito doces e decorados com fondant impecável. A loja fica no Chelsea Market, [...]

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    Best of 2011

    CarlotaNY, Drink & Eat, News - 12. fev, 2012 -   por Jacqueline Cantore

    Todo ano, a Time Out vota nos melhores restaurantes, comidas e chefs. Depois de publicada, é a edição que a gente carrega na bolsa, seja digital ou impressa. Os finalistas já foram divulgados e enquanto eles contam os votos para eleger os melhores de 2011, por que você não aproveita e confere todos os finalistas [...]

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    Para Torta Perfeitas

    CarlotaNY, Lifestyle, News - 12. fev, 2012 -   por Jacqueline Cantore

    Estes pesinhos de ceramica fazem parte do segredo das tortas tipo vovó donalda, perfeitas e deliciosas.  Os pesinhos são usados para pré-assar massas de tortas e pastelões; fazendo com que fiquem lisinhas enquanto cozinham e não fermentar, borbulhar, enrolar ou até mesmo encolher. Antigamente usava-se feijões; mas mais higiênicos  e recicláveis, os pesinhos são gadgets [...]

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    Club 21

    CarlotaNY, Drink & Eat - 27. jan, 2012 -   por Jacqueline Cantore

    Este lugar teoricamente “secreto” é um luxo e vai direto à historia de Nova York. Fica no 21 Club, um dos speakeasies aberto em 1929, e mais especificamente na adega subterraneana. Para entrar você passa pela cozinha, desce uma escada de metal de duas voltas e ainda atravessa uma parede (uma porta falsa) de 2 [...]

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