Gazpacho de Lagosta

Depois de insistentes pedidos de sua clientela mais assídua, o gazpacho de lagosta voltou ao Oyster Bar, aquele restaurante de Grand Central que todo mundo adora mencionar como seu “predileto de NY”.

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Hecho En Dumbo

Vale a visita, comece com antojitos (mini tacos recheados de poblanos, queso blanco e porco) ou nopal, um cactus que se come como um legume. E um mojito de mezcal. Como prato principal, ovelha com consommé perfumado com folha de abacate, tomatillo e grão de bico.

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A Máquina Conta

A cultura do café em Nova York está ganhando proporções só comparáveis ao vinho na França…o negócio está ficando sério mesmo! O RBC por exemplo, que abriu em janeiro em Tribeca, tem como atração a “máquina Slayer” .

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Mac ataca

A moda pegou mesmo e o macaroon, quem diria, é o novo cupcake! A um ponto em que os novaiorquinos até adaptaram o jour du macaron parisiense para seu próprio Macaroon Day (10 de Março), além de alimentarem blogs dedicados ao macaroon.

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