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    Tortas e Tarts

    CarlotaNY, News - 24. mar, 2011 -   por

    Se por acaso você está chegando em NY neste fim de semana, aqui vai um programa típico de Carrie-e-suas-amigas: vá ao Village para celebrar o lançamento do novo livro de receitas de Tortas e Tarts da mais celebrada Diva Doméstica americana: Martha Stewart. Martha abre sua pop-up shop de fim de semana este sábado de [...]

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    Casa dos Prazeres

    CarlotaNY, Drink & Eat - 20. mar, 2011 -   por

    The Meadow é o paraíso para que gosta de sal. Ou chocolate. E bitters. E lores! Esta lojinha encantanda abriu sua filial no West Village (há outra em Portland, Oregon) e é provavelmente o empório com a maior variedade do mundo, ou seja, 400 variedades de sal de 26 países de todos os tipos. E [...]

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    Alcool Local

    CarlotaNY, Lifestyle, News - 13. mar, 2011 -   por

    O movimento Locavore, que incentiva o consumo de produtos locais e de temporada, continue indo muito bem, com um número cada vez maior de seguidores e, claro, críticos implacáveis.  Há muito mais mercados ao ar livre (Hester St, Brooklyn Flea, New Amsterdam Market, são só os mais novos), a quantidade  de restaurantes promovendo cardápios de [...]

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    Cheesecake Divino

    CarlotaNY, Drink & Eat - 12. mar, 2011 -   por

    Anote aí o endereço do cheesecake: Les Tartes de Françoise. Fica em Hell’s Kitchen, no meio de um milhão de restaurantes, mas uma pérola que vale a pena procurar. É divino. Aerado. Levíssimo. Cheesecake, como todo mundo sabe, é o brigadeiro dos americanos, ou pudim, ou o quindim…tanto faz, o doce mais popular . E [...]

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    O que é? O que é?gad

    CarlotaNY, Lifestyle - 06. mar, 2011 -   por

    Será que você adivinha o que é o utensílio aí da foto?  Cabide de toalhas moderno? Batedor de claras? Mola de colchão? Nada…. é uma fruteira de metal chromado que promete fazer frutas durarem mais tempo por facilitar a ventilação. Tá bom então…..  Da marca inglesa Black + Blum, preço: $40. Mas o divertido é [...]

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    O que come a Família Bulli

    CarlotaNY, News - 06. mar, 2011 -   por

    Ferran Adrià, como você sabe, é o guru da cozinha avant-garde, dono de um dos melhores e mitológicos restaurantes do mundo, o El Bulli, ao norte de Barcelona, que fecha as portas em 2012 e abre como fundação em 2014.  Seus livros de cozinha são verdadeiras obras de arte, volumes pesadíssimos, caríssimos e gigantescos. Pois [...]

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