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    ilbuco2012

    Os Melhores do Ano

    CarlotaNY, Drink & Eat, News, Todos - 11. abr, 2012 -   por

    Saiu a edição de Food & Drink Awards 2012 da Time Out, verdadeira bíblia de endereços para se comer e beber bem. Falamos dos finalistas de melhor restaurante do ano aqui. Pois o prêmio dos leitores de melhor do ano foi para o The Dutch, de Andrew Carmellini. Quanto aos prêmios de crítca, vale conferir [...]

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    gefilte

    Revival Judaico

    CarlotaNY, Drink & Eat, Lifestyle - 04. abr, 2012 -   por

    E viva o Gefiltefish alla judea! E não é o Pessach, a páscoa judaica, que está proporcionando um novo boom de comida judaica em Nova York. A enxurrada vem com novos ambientes, jovens chefs e várias modernidades dedicadas a revisitar métodos tradicionais.  Aqui vão quatro nomes para seu caderninho: Zucker Bakery é uma graça, decorado [...]

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    kitchensurfing

    Kitchensurfing

    CarlotaNY, Lifestyle, News - 18. mar, 2012 -   por

    Se você é um chef ou tem uma cozinha para dividir, Kitchensurfing é para você. Este site parte rede social parte classificados foi construído por dois amigos — um em Nova York e outro em Berlim — para funcionar como se fosse um grande mercado comunitário para chefs e amantes da cozinha, uma espécie de [...]

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    wildtour

    Garimpo Alimentar

    CarlotaNY, Lifestyle - 17. mar, 2012 -   por

    Um passeio gourmet alternativo e super legal: caminhadas para descobrir comestíveis em seu ambiente natural. O guia é Steve Brill, uma autoridade no assunto na região de Nova York, que excursiona com grupos de amantes da natureza há 30 anos. Duas vezes ao mês ele expora o Prospect Park (no Brooklyn), três a quatro, o [...]

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    food loop

    Food Loop

    CarlotaNY, Lifestyle - 17. mar, 2012 -   por

    Chegou o substituto oficial do barbante e palitinho na cozinha: Food Loop, um cordão de silicone resistente ao calor! Rosbifes mais higiênicos? siiiim! Bife enroladinho sem palito? siiiim!  O Food Loop pode ser usado no forno, fogão, microondas ou refrigerador. É ajustável. Não tem cheiro. Não gruda. Nossa! mil e uma utilidades!  E ainda é [...]

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    macarons1

    Viva o Macaron

    CarlotaNY, Drink & Eat, News, Todos - 17. mar, 2012 -   por

    Como desde que começou, Carlota tem acompanhado a evolução da  moda do macaron em Nova York, sempre é bom voltar ao assunto uma vez que outra para saber como anda, certo? Pois macaronmania anda muito bem e  este delicado petit gâteau já é figurinha fácil no vocabulário americano. Tanto que terça feira 20 de Março, [...]

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