Juvia é um restaurante lindo, massivo, importante, e que fica no alto de uma garagem em Miami Beach. Na verdade o restaurante surgiu em St. Barths (onde se chama Bonito) e este edifício na Flórida já é um ícone arquitetônico de Miami Beach (dos suiços Herzog e De Meuron), parte garagem, parte boutiques. É no [...]
Juvia, o restaurante da garagem chic de Miami
CarlotaNY, Drink & Eat, News, Outside NY - 12. mar, 2012 - por Jacqueline Cantore
Cupcakes 24h
CarlotaNY, Drink & Eat, News, Outside NY - 12. mar, 2012 - por Jacqueline Cantore
Se você é do tipo que tem desejos incontroláveis de comer cupcakes às 11 da noite (e está em Los Angeles), Sprinkles é sua salvação! Eles agora tem uma espécie de “caixa eletrônico” funcionando 24h por dia e criado sob medida para vender cupcakes! É um sucesso e irônicamente as filas são maiores para usar [...]
Café Oficial
CarlotaNY, News - 05. mar, 2012 - por Jacqueline Cantore
Será mesmo? Uma foto do presidente Barack Obama fazendo propaganda de café (preto) num restaurante japonês…? Black Boss Coffee é uma brincadeira com palavras que pode-se traduzir por Café do Chefe Preto. Obama esteve recentemente no LES, mas não se sabe se realmente aprovou o tal café do Otafuku. Mas a piada é divertida. Otafuku [...]
White Zinfandel
CarlotaNY, Lifestyle, News, Todos - 22. fev, 2012 - por Jacqueline Cantore
Uma revista (linda) dedicada à culinária mas com viés de arte (brilhante) como a White Zinfandel (o nome é ótimo) só poderia surgir numa cidade como Nova York. A revista é mensal, temática, e já está no segundo número. O primeiro foi dedicado à Food, um dos primeiros restaurantes do Soho, aberto em 71 na [...]
Sumo Citrus
CarlotaNY, News - 22. fev, 2012 - por Jacqueline Cantore
Como é a moda, não? Ou melhor, como é rápido o fator de aderência de algumas modas! Assim como o kiwi e a maçã honeycrisp há alguns anos, os gourmets e chefs americanos estão animadíssimos com uma fruta nova no mercado (e vocabulário deles). É a fruta mais badalada dos últimos meses e até site [...]
<3 cookies
CarlotaNY, Drink & Eat - 13. fev, 2012 - por Jacqueline Cantore
Fevereiro é mês de dia dos namorados por aqui, uma desculpa perfeita para se decorar tudo de cor de rosa, mas também para comer os melhores cookies e cupcakes do planeta! Cookies? Eleni’s! Os cookies de lá são simplesmente perfeitos. Sequinhos, não muito doces e decorados com fondant impecável. A loja fica no Chelsea Market, [...]
Carla Pernambuco. Profissão: muitas, tantas, incontáveis, diversas. Mas sempre com um pé-quente nas cozinhas. Vontades: quase todas. Realizações: uma novidade a cada dia. Tempo de profissão: isso é coisa que se pergunte? Novidade: um programa na televisão, “Brasil no Prato”, no Canal Fox. Quer saber mais? Pule para o próximo parágrafo. E bom apetite. Ela [...]
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O Rio de Janeiro continua lindo…e gostoso!
16. mai, 2012
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Tailandês para Nunca Mais Esquecer
13. mai, 2012
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Tablet de Cozinha
13. mai, 2012
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Minha impressão: Rangetsu of Tokyo
10. mai, 2012
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Claude para todos os gostos
08. mai, 2012
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Carla Pernambuco: Oba!! Bom apetite!!...
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Ione Celestino: É isso aí Carla. Não me lembro de ter lido lasanha...
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Rosa Gabriella: Oi Carla, assim como a Luciana aqui em cima, també...
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Carla Pernambuco: Erica, Pela proximidade do RGS com a Argentina,pod...
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Milena: Oi Carla... Estou querendo fazer o curso de Chef ...

