Globetrotter | Arquivo

Aloha, Obama!

Depois de muita celebração e votos de esperança, agora finalmente começa na prática a Era Obama. E vou apostar com vocês que, nessa onda de descobertas e novos horizontes que a “Obamamania” trouxe para os EUA, logo mais o Havaí vai virar moda. Como você já deve ter lido em alguma das milhões de matérias […]

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Louvado seja o Mediterrâneore

Aproveitando que outro dia eu falava de azeites e de comida mediterrânea, queria recomendar para vocês o sensacional Globo Repórter que foi ao ar ainda em dezembro, em que a repórter Ilze Scamparini esmiuçou a famosa (e deliciosa, e saudável) Dieta Mediterrânea, da qual os povos daquela região se orgulham imensamente. São imagens lindíssimas de […]

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Paraty me chama

Gente, o ano vai chegando ao fim, chega a loucura que é o Natal e, em seguida, eu estarei de fééééééérias!!! Férias naquela que talvez seja uma das regiões mais belas de todo o litoral brasileiro: Paraty. Os portugueses não eram bobos nem nada mesmo. Escolheram este paraíso como pouso de veraneio e point de […]

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O segredo de Vilcabamba

Por mais que se queira evitar, parece que hoje a nossa mente já está programada para viver calculando os riscos de tudo o que comemos. É incrível como, diante daqueles pratos obscenos de jamón ibérico em Madri, para cada “hmmm, que delícia” proferido, havia um “ai, imagina o colesterol disso”. Tanto quanto a imagem da […]

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Nem tudo que reluz é caviar

Falando uns dias atrás da viagem à Rússia e do hábito do zakuski, apareceu na conversa, assim como quem não quer nada, o caviar. A princípio, o que se costuma saber a respeito da dita ova é que ela vem de um peixe chamado esturjão. Só que, entre os russos – na verdade, em toda […]

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Luzes, câmera, corta!

Viver do jamón, muito espanhol vive. Pudera: com a delícia que é aquilo e com o valor a que o quilo chega a ser vendido, o comércio do presunto virou parte importante da economia da Espanha, que já exporta a iguaria para o mundo todo, do México à China. Agora, fascinante de verdade foi o […]

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