Pensatas | Arquivo
Blog_twitter

Curto e rápido

Foi lendo uma coluna de jornal na Espanha que descobri outro dia que os funcionários de empresas, principalmente nos Estados Unidos, têm usado o Twitter para informar seus colegas sobre pequenas coisas que acontecem no dia-a-dia de forma rápida e garantida. Segundo esse texto que li no El País, um grupo de pesquisadores que estuda [...]

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Blog_coracao

Receitando receitas

Comer bem é uma fonte enorme de prazer desde que o mundo é mundo e, cada vez mais, é comprovadamente um dos elementos mais importantes para uma vida saudável. Portanto, trabalhar com gastronomia é um sinônimo de trabalhar com saúde pública – ou pelo menos deveria ser. Pensar minha profissão assim me deixa satisfeita e [...]

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Blog_turrao

Viva o turrão!

Já que o Natal chegou (e o que me obriga a pensar assim é menos o dia do mês do que as árvores enfeitadas, os Papais-Noéis pendurados nas sacadas dos prédios e a infinidade de anjos, velas e presépios em lojinhas efêmeras), a hora é boa para falar sobre um dos doces natalinos mais famosos [...]

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Blog_dollar

A História posta à mesa

Apesar de envolta em tapas, jamón y mucho portuñol, quando estava em Madri lembrei que a quinta-feira passada – a quarta do mês de novembro – era Dia de Ação de Graças nos Estados Unidos. O Thanksgiving inaugura para os americanos a holiday season, que vai até o Ano Novo. Para eles, é nesse dia, [...]

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Blog_Pasta

Mrs. Pasta

Guardar recortes de jornal é um desses hábitos que a internet vai, aos poucos, tornando desnecessário. Mas não sei se tem coisa melhor do que vasculhar uma pasta, encontrar um pedaço de papel e, com ele, ser transportada exatamente para o momento e o local em que você leu aquilo e achou tão interessante que [...]

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Blog_usa

Todos os olhos na América

Será que alguma vez já se viu a eleição do presidente de um país ser tão comemorada por tanta gente do resto do mundo? Esse fenômeno diz muito a respeito do carisma e da oratória afiada de Obama, mas também do desastre que foi Bush e sua política de relações exteriores (“relações” talvez não seja [...]

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