Foi lendo uma coluna de jornal na Espanha que descobri outro dia que os funcionários de empresas, principalmente nos Estados Unidos, têm usado o Twitter para informar seus colegas sobre pequenas coisas que acontecem no dia-a-dia de forma rápida e garantida. Segundo esse texto que li no El País, um grupo de pesquisadores que estuda [...]
Receitando receitas
Pensatas - 12. dez, 2008 - por Carla Pernambuco
Comer bem é uma fonte enorme de prazer desde que o mundo é mundo e, cada vez mais, é comprovadamente um dos elementos mais importantes para uma vida saudável. Portanto, trabalhar com gastronomia é um sinônimo de trabalhar com saúde pública – ou pelo menos deveria ser. Pensar minha profissão assim me deixa satisfeita e [...]
Viva o turrão!
Pensatas - 11. dez, 2008 - por Carla Pernambuco
Já que o Natal chegou (e o que me obriga a pensar assim é menos o dia do mês do que as árvores enfeitadas, os Papais-Noéis pendurados nas sacadas dos prédios e a infinidade de anjos, velas e presépios em lojinhas efêmeras), a hora é boa para falar sobre um dos doces natalinos mais famosos [...]
A História posta à mesa
Pensatas - 02. dez, 2008 - por Carla Pernambuco
Apesar de envolta em tapas, jamón y mucho portuñol, quando estava em Madri lembrei que a quinta-feira passada – a quarta do mês de novembro – era Dia de Ação de Graças nos Estados Unidos. O Thanksgiving inaugura para os americanos a holiday season, que vai até o Ano Novo. Para eles, é nesse dia, [...]
Mrs. Pasta
Pensatas, Receitas - 21. nov, 2008 - por Carla Pernambuco
Guardar recortes de jornal é um desses hábitos que a internet vai, aos poucos, tornando desnecessário. Mas não sei se tem coisa melhor do que vasculhar uma pasta, encontrar um pedaço de papel e, com ele, ser transportada exatamente para o momento e o local em que você leu aquilo e achou tão interessante que [...]
Todos os olhos na América
Pensatas - 16. nov, 2008 - por Carla Pernambuco
Será que alguma vez já se viu a eleição do presidente de um país ser tão comemorada por tanta gente do resto do mundo? Esse fenômeno diz muito a respeito do carisma e da oratória afiada de Obama, mas também do desastre que foi Bush e sua política de relações exteriores (“relações” talvez não seja [...]
Carla Pernambuco. Profissão: muitas, tantas, incontáveis, diversas. Mas sempre com um pé-quente nas cozinhas. Vontades: quase todas. Realizações: uma novidade a cada dia. Tempo de profissão: isso é coisa que se pergunte? Novidade: um programa na televisão, “Brasil no Prato”, no Canal Fox. Quer saber mais? Pule para o próximo parágrafo. E bom apetite. Ela [...]
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O Rio de Janeiro continua lindo…e gostoso!
16. mai, 2012
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Tailandês para Nunca Mais Esquecer
13. mai, 2012
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Tablet de Cozinha
13. mai, 2012
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Minha impressão: Rangetsu of Tokyo
10. mai, 2012
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Claude para todos os gostos
08. mai, 2012
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Carla Pernambuco: Oba!! Bom apetite!!...
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Ione Celestino: É isso aí Carla. Não me lembro de ter lido lasanha...
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Rosa Gabriella: Oi Carla, assim como a Luciana aqui em cima, també...
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Carla Pernambuco: Erica, Pela proximidade do RGS com a Argentina,pod...
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Milena: Oi Carla... Estou querendo fazer o curso de Chef ...

