Receitas | Arquivo

Gostosuras ou travessuras?

Um assustador e divertido Helloween A origem do halloween vem dos povos que habitaram a Gália e as ilhas da Grã-Bretanha entre os anos 600 a.C. e 800 d.C. As atuais abóboras ou a famosa frase “Gostosuras ou travessuras”, foram exportada pelos Estados Unidos, que popularizaram a comemoração. Originalmente, o halloween não tinha relação com […]

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A cozinha afetiva do poetinha

Gonçalves: “Pois sou um bom cozinheiro – receitas, histórias e sabores da vida de Vinicius de Moraes” Trecho de: Para viver um grande amor (pgs. 268 ~ 269)   “Para viver um grande amor, il faut, além de fiel, ser bem conhecedor de arte culinária e de judô – para viver um grande amor(…) Pois […]

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Churrasco com pão

Dois capítulos inéditos de Brasil no Prato no Canal Bem Simples. Nesta terça-feira, os dois episódios inéditos de Brasil no Prato: o “Pão Nosso de cada Dia” e o descontraído “Churrasco na Firma” me levam de volta as origens. Gaúcha de origem italiana … olha só … enquanto o churrasco vai ficando no ponto sobre […]

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Crianças comendo Beringelas?

bruxaria afetiva familiar Nessa semana de helloween, nada como algumas poções magicas para facilitar a lida domestica. Trouxe pra vocês uma receita que é – tiro e queda – pra fazer crianças comerem beringela. Com meus filhos deu super certo. Tem cara de lasanha, bife parmegiana … esses pratos que crianças adoram … e vem […]

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Delicado, requintado, sofisticado

… mais que um docê, uma joia para comer … A doçaria exige que a gente se esmere, tanto no sabor como no visual. É o luxo da mesa. Quando vamos à mesa dos doces é como se estivéssemos abrindo a caixa das jóias da Coroa. Os olhos brilham e ouvem-se pequenos suspiros. Vale ressaltar […]

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Burgers, burritos and cupcakes

Carona no olhar adolescente    Em visita a NY., levei minha filha Júlia para conhecer o MoMa. Foi demais!!! O Museu de Arte Moderna (MoMA), fundado em 1929, é um dos mais importantes museus de arte moderna do Mundo. No táxi que nos levou ao museu, talvez inspirada pela trilha sonora vinda de uma rádio […]

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