Receitas | Arquivo

Mrs. Pasta

Guardar recortes de jornal é um desses hábitos que a internet vai, aos poucos, tornando desnecessário. Mas não sei se tem coisa melhor do que vasculhar uma pasta, encontrar um pedaço de papel e, com ele, ser transportada exatamente para o momento e o local em que você leu aquilo e achou tão interessante que […]

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A sopa

Ó, pra quem ficou com vontade no post anterior, aí vai a sopa de cebola do Carlota… Ingredientes: – 01 quilo de cebola cortada em rodelas fininhas – 02 colheres de sopa de manteiga – 02 folhas de louro – 02 colheres de azeite – 02 colheres de farinha de trigo – 01 litro de […]

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É do Peru 2, o filme!

Esse é pra quem não pôde ir sábado à etapa peruana do Gastro-pop, lá no Studio 768. O friozinho ficou do lado de fora. Lá dentro, cheio de gente bacana e com a pimentinha aji dando o ar da graça em vários pratos, todos tiraram os casacos. Ah, e tinha os pisco sour também… delícia. […]

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Suflê cover

Na música tem a história dos oito compassos, embora li por aí que os juízes vão muito além (aquém, na verdade) para identificar plágio numa música. E numa receita, como é que faz? A própria indústria fonográfica me dá uma idéia: cover. Chefs criam mas chefs também copiam, alguns descaradamente. É natural do ser humano […]

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