Multicultural

Não sei se você reparou mas esse meu novo site tem um “slogan”: multicultural. Após tanto tempo de panela não encontrei palavra melhor que defina minha cozinha – e, por que não, minha personalidade. Naturalmente, olho e absorvo tudo de todos os cantos. É simplesmente irresistível. Para os que me perguntam, vejo o Carlota como […]

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Você tem fome de quê?

Pense numa iguaria que você gostaria de comer nesse momento. Pode ser qualquer uma, até aquela que você comeu só uma vez na vida em uma viagem de férias. Pensou? É muito provável que se você pegar o seu carro e correr até um desses empórios-paraísos-dos-gourmets você tenha seu desejo atendido. Se por um lado […]

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Japa do Brasil

Entretida com os inagos que a Mari Hirata trouxe do Japão para o Gastro-pop de agosto, voltou-me à cabeça aquela história sobre comida japonesa do Brasil versus a de lá mesmo. Em tempo, inagos são gafanhotos que só comem arroz (e que bem temperadinhos e fritos dão ótimos petiscos), algo que só tem lá e, […]

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Vamos tomar uma Paraty?

Para brindar com vocês essa minha estréia na blogosfera, vou deixar a champagne de lado e empunhar toda orgulhosa um martelinho cheio de uma boa cachaça. Será que existe um produto mais brasileiro que esse? Desde que o Brasil é Brasil, já no século XVI, havia engenhos e alambiques por aqui destilando essa maravilhosa aguardente. […]

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