Arquivos das Tags: Argentina
Francis Mallmann

Quiz com Francis Mallmann

Quiz - 14. dez, 2011 -   por

1 – O que vem primeiro: sabor, cheiro ou visão? Visão. 2 -  Gula é mesmo um pecado? Todos os pecados nos fazem bem. 3 -  Comer bem é uma espécie de devoção? Comer é um dos romances de viver. 4 -  Cite três sonhos do seu paladar. Um beijo, outro beijo, outro beijo. 5 [...]

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mallamann

El hijo del maestro

Globetrotter, Pensatas - 12. dez, 2011 -   por

Parece que foi ontem, mas já faz 10 anos que o chef argentino Francis Mallmann estava à frente da cozinha do Figueira Rubaiyat quando o restaurante foi inaugurado em São Paulo. Vê-lo novamente à sombra da árvore centenária me encheu de alegria. Francis tem um jeito todo especial e é um daqueles chefs de quem [...]

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tea

Tealosofando

Globetrotter, Receitas, Vídeo - 30. abr, 2010 -   por

Ok. Já sei que aqui no Brasil o café reina absoluto, mas não poderia deixar de voltar ao tema chá depois de ter visitado em Buenos Aires a Tealosophy, marca especialista em chás de altíssima qualidade. A dona é a argentina Inés Berton, uma das 11 pessoas do mundo capazes de escolher pelo aroma as [...]

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Tegui

Tegui: “a” novidade na mesa de BsAs

Globetrotter - 24. abr, 2010 -   por

Dias atrás postei por aqui o guia da minha Buenos Aires – um listão de restaurantes, bares e vinhos que andaram arrancando suspiros nas minhas últimas visitas à Argentina. Só que têm duas opções daquela lista que acho que valem eu me aprofundar um pouco. Duas opções completamente diferentes entre si, mas igualmente imperdíveis: o [...]

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argentina

Minhas dicas portenhas

Globetrotter - 20. abr, 2010 -   por

Já andamos passeando por Nova York, pela Califórnia e por Milão por meio de dicas dadas por mim mesma ou por alguém em cuja opinião eu confio tanto que passo para frente como se fosse a minha própria. Pois agora, depois de mais uma viagem deliciosa a Buenos Aires, chegou a hora de recapitular algumas [...]

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hyat_5

Palácio portenho

Globetrotter - 15. abr, 2010 -   por

Estive a semana passada em Buenos Aires e vi muitas coisas lindas, que fizeram a viagem ser maravilhosa. Eu sempre falo que uma das coisas que faço com muito cuidado e prazer quando viajo é escolher o hotel. Fora do país, ele passa a ser nosso porto seguro, quase como nossa casa, e por isso [...]

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