Arquivos das Tags: Arte
cachorro-nanica

Comida animada

Pensatas - 13. mai, 2011 -   por

Quem nunca brincou de aviãozinho com a comida? Fingir para o bebê que a colher é um aeronave prestes a entrar a pousar numa pequena pista lingual ou na boca/hangar é um exercício de criatividade muito divertido. Apesar de muitos dizerem que é politicamente errado associar brincadeiras à comida (o que concordo, em partes), acho [...]

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Tiravanja

“A gente não quer só comida…”

Pensatas - 11. mar, 2011 -   por

Certa vez uma amiga me mostrou um livro de cozinha muito interessante do artista Rirkrit Tiravanija, que nasceu na Argentina, mas foi criado na Tailândia e no Canadá. A principal característica do seu trabalho é a busca por uma arte interativa, em que o espectador seja menos passivo diante da obra, e por uma desmistificação [...]

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art_food

Mostra individual do chef

Globetrotter, Pensatas - 15. dez, 2010 -   por

Muito antes de inaugurar o Studio 768, eu já sonhava com um lugar onde pudesse receber amigos e clientes, em um clima mais intimista, e conseguisse preparar e testar receitas diferentes às que eu apresento no Carlota. Assim que o inaugurei, no início de 2008, consegui colocar em prática muitos dos meus desejos: promover encontros [...]

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NY-people

Nueva York

Globetrotter, Pensatas - 22. out, 2010 -   por

É um fato o crescente poder dos latinos nos Estados Unidos. Nas últimas eleições, os votos da “comunidade latina” tiveram um enorme peso no resultado que colocou Obama na Casa Branca. O país está cada vez mais se tornando uma nação bilíngue: o espanhol está na TV, no cinema, nas ruas, ou seja, na cultura [...]

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foodfilm

Food Film Festival

CarlotaNY, News - 21. jun, 2010 -   por

Para inaugurar o verão um programa ótimo: cinco dias de cinema & gastronomia. De quarta dia 23 a domingo dia 27, não tem como não se divertir….

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monalisa

Comida de museu

Todos - 25. fev, 2010 -   por

“Oferta cultural” de boa qualidade, para mim, vai além do produto cultural em si. O que quero dizer com isso? Não basta juntar um punhado de obras consagradas numa sala para fazer de uma mostra uma boa mostra, ou de um museu, um bom museu. Além da atração propriamente dita, o cuidado com que é [...]

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