Arquivos das Tags: Bebida

kah-SHAH-sah

Deu no New York Times! Sim, é verdade que ainda denotando um certo preconceito e bastante desconhecimento, mas ao menos está lá, pra todo mundo ler, que agora rum é rum, e cachaça é cachaça. Pra quem não acompanhou, recentemente o governo americano deu início ao processo de mudança de denominação da aguardente brasileira que entra […]

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Big Apple

A cidra está em alta. De acordo com a Advertising Age, houve um aumento de 25% em vendas em 2011, uma supresa por se tratar de uma bebida tão “inocente”…  Mas graças ao recente interesse dos “novos gourmets” consumidores de cervejas artesanais procurando variar o drink do happy hour, mais a onda sem-gluten, a cidra […]

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Aperitivo de Primavera

Orleans é o must-drink da primavera novaiorquina este ano… Vem de Vermont, é feito artesanalmente à base de maçãs e é levíssimo, um néctar para tomar puro, gelado, ou com Prosecco  e limão. Tem um tom dourado claro, e o sabor parece vermouth. O casal Albert e Eleonora Leger foi quem criou Orleans na sua […]

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Casa dos Prazeres

The Meadow é o paraíso para que gosta de sal. Ou chocolate. E bitters. E lores! Esta lojinha encantanda abriu sua filial no West Village (há outra em Portland, Oregon) e é provavelmente o empório com a maior variedade do mundo, ou seja, 400 variedades de sal de 26 países de todos os tipos. E […]

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Alcool Local

O movimento Locavore, que incentiva o consumo de produtos locais e de temporada, continue indo muito bem, com um número cada vez maior de seguidores e, claro, críticos implacáveis.  Há muito mais mercados ao ar livre (Hester St, Brooklyn Flea, New Amsterdam Market, são só os mais novos), a quantidade  de restaurantes promovendo cardápios de […]

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O Gatorade que dá em árvore

Água de coco está na moda. Você já deve ter lido esta frase em algum jornal ou site de saúde. Para a minha surpresa, as notícias relacionadas à bebida têm aparecido mais em veículos de celebridades e de economia do que nos relacionados à alimentação. Explico: depois de disseminarem a água de coco entre os […]

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