Arquivos das Tags: Carolina Brandão
Breakfast

Diga-me como é seu café da manhã…

Pensatas, Quiz - 05. jan, 2012 -   por

Eu confesso: apesar de estar sempre pensando em receitas, criando pratos e cozinhando especialmente para almoços e jantares, eu sou apaixonada por um belo café da manhã. Tanto que dei um jeitinho de, junto com a Carol Brandão, colocar opções bem caprichadas no Las Chicas com a ideia de fazer de lá um lugarzinho agradável [...]

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Blog_figo

Diga ao povo que figo!

Receitas - 14. set, 2009 -   por

Escolher, comprar, armazenar, cortar e cozinhar é o processo que todos nós – desde uma dona(o)-de-casa inexperiente até um chef profissional – temos que passar quando pensamos em preparar uma refeição. Essas etapas, às vezes, demandam muito cuidado. E um dos ingredientes mais delicados de se lidar é, sem dúvida, o figo. Vamos entrar no [...]

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blog_robalo

Muito além de chef de cozinha

Receitas - 09. jul, 2009 -   por

Muita gente acha que a principal – e única – possibilidade para um graduado em gastronomia seja se transformar num chef de cozinha. Mas, acreditem, o campo de atuação dos gastrônomos é imenso! E vem crescendo ainda mais com o processo de profissionalização que esse segmento vem apresentando nos últimos anos. E aí, vocês sabem, [...]

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Blog_br

Já pro laboratório!

Globetrotter - 05. jun, 2009 -   por

Vocês que devem acompanhar o noticiário de gastronomia por aí já devem ter visto algo sobre o Paladar Cozinha do Brasil. Não? Então, deveriam! É uma iniciativa fantástica, já na terceira edição, de criar um laboratório e ao mesmo tempo um fórum de discussões em torno da cozinha brasileira. Somos um país continental e, portanto, [...]

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Blog_moule

Filmes comestíveis

Pensatas, Vídeo - 28. mai, 2009 -   por

O próximo passo da minha odisseia porto-alegrense já tem data marcada e será o tipo de evento que quem acompanha este blog sabe que é a minha cara: uma ocasião deliciosa para nutrir com capricho tanto o corpo quanto a mente. No próximo sábado, dia 30 de maio, é minha vez de tocar o bacaníssimo [...]

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Blog_sfw

Food is fashion is food

Pensatas - 28. jan, 2009 -   por

Semana passada eu e minha querida Carol Brandão arriscamos colocar nossos pezinhos na passarela da São Paulo Fashion Week. Foi no “Boca-a-boca”, no lounge da Anhembi Morumbi dentro do evento, uma troca de experiências rica e divertidíssima com o Dudu Bertholini, estilista da Neon: enquanto ele nos adereçou da cabeça aos pés com as peças [...]

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