Arquivos das Tags: Espanha
barcelona3

Orgia de tapas no Bar Mut

Globetrotter - 05. mai, 2011 -   por

Voltei ao Bar Mut na terça, aqui em Barcelona… está ainda melhor que da última vez. Ouriço-do-mar fresquíssimo com cubinhos de maçã verde, gambas vermelhos na brasa, arroz de setas, ensalada de espinafre, figos, queijo Tarta Del Casar e nozes… hummmm…. cavas, bons vinhos, temperatura perfecta e a cidade vibrando na expectativa do jogo do [...]

Leia o post completo • Comentários desativados
barcelona

Cheguei

Globetrotter - 02. mai, 2011 -   por

Lembra desse post? Pois bem, advinha onde estou agora?? Sí sí, por supuesto! Estou em Barcelona, iniciando uma viagem de duas semanas a caminho da França, onde participarei de um festival na Normandia (falarei dele em outro post). Por enquanto, mal desfiz as malas mas já posso falar que achei incrível meu hotel. Trata-se do OMM, [...]

Leia o post completo • Comentários desativados
cogumelo

Caçando cogumelos

Globetrotter, Pensatas - 18. nov, 2010 -   por

Há experiências gastronômicas que se tornam inesquecíveis. Outro dia uma amiga que morou em Barcelona me contava sobre uma viagem ao mundo dos cogumelos que fez na Catalunha. E não me refiro às alucinógenas… Limito-me a descrever uma prática muito comum naquelas terras: a caça del bolet. Para alguns catalãos, o ritual de ir até [...]

Leia o post completo • Comentários { 1 }
Visca Barna!, por Luciana Baracat

Visca Barna!, por Luciana Baracat

Globetrotter - 30. mai, 2010 -   por

Estou adorando fazer deste blog um guia para quem vai viajar pelo mundo afora e não quer dar azar, nem perder tempo e dinheiro na hora de se sentar à mesa. Além de colocar aqui as minhas impressões dos lugares que visito, abri um espaço para que as pessoas nas quais eu confio muito também [...]

Leia o post completo • Comentários { 1 }
Plate-of-pintxos

Pintxos por favor!

CarlotaNY, Drink & Eat - 27. abr, 2010 -   por

Cada noite é uma farra. Além dos tapas, claro, no Lizarran o sherry é espanhol, a sangria idem e há excelentes riojas e tempranillos na carta de vinhos.

Leia o post completo • Comentários desativados
santi_santamaria

“Abandonar a cozinha é como perder uma civilização”

Pensatas - 15. fev, 2010 -   por

Palabra de Cocinero, Un Chef en Vanguardia, de Santi Santamaria, é de 2005, mas só parei para lê-lo no final do ano passado, quando ganhei o livro do meu amigo Kats. Muito já se falou sobre esse catalão: em dois tags, um dos maiores nomes da culinária espanhola desde os anos 90 e “arquirrival” de [...]

Leia o post completo • Comentários { 7 }
Página 1 de 3123