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kaa

Jantar do Kaá

Pensatas - 03. jun, 2011 -   por

Nesta terça, tive o prazer de ser um dos 25 chefs convidados para compartilhar a mesa com o grande Alain Ducasse no restaurante Kaá. O chef esteve no Brasil por conta da parceria da Alain Ducasse Formation com o grupo de ensino superior Estácio, que vai oferecer em seu novo campus na cidade o curso [...]

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dia_del_muertos

O que não mata, engorda

Globetrotter, Pensatas - 30. out, 2010 -   por

Festejado no México no dia 2 de novembro, nosso Finados, o Día de los Muertos, considerado pela UNESCO Patrimônio Cultural da Humanidade, é uma tradição de origem pré-hispânica que tem como base o fato de que a vida não acaba com a chegada da morte e que, nesta época, a linha entre os dois mundos [...]

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restaurantweek

‘Restaurant Week’ continua

CarlotaNY, News - 23. jul, 2010 -   por

Que maravilha! Os restaurantes novayorquinos deram novo sentido a palavra “week” e extenderam a SEMANA do restaurante (restaurant week) até 6 de Setembro! Não deixe de aproveitar quando você vier à cidade…. As refeições de almoço custam $24.07 e os jantares tem preço fixo de $35. Veja o site para escolher o restaurante e faça [...]

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chaos2

Caos na cozinha…

CarlotaNY, News - 29. mai, 2010 -   por

Caos na cozinha ou uma grande social? Chaoscooking é o novo evento de “social networking” que junta gente que nunca se viu numa cozinha para trocar receitas e cozinhar….

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Jiaozi

Arroz da Sorte

CarlotaNY, News - 29. abr, 2010 -   por

O Lucky Rice Asian Food Festival celebra a popular gastronomia asiática de Nova York com 11 dias de festejos abertos ao público. Na agenda, desde baile de gala com todos os celebrity chefs até palestras sobre culinária budista, as mais variadas degustaçõe e workshops para aprender a fazer dumplings. É um festival bacana porque é [...]

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walker

Walk this Way

CarlotaNY, News - 26. abr, 2010 -   por

Se tem ‘tour’ que cai como uma luva em Nova York são as de ‘caminhadas gastronomicas’. Afinal aqui você encontra de tudo de qualquer parte do mundo a qualquer hora…e ainda esteticamente perfeito, saboroso e provavelemente não muito caro.

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