Arquivos das Tags: NY

Belo Cookbook

IKEA, aquele mega-mercado de móveis de design a preços populares, mais ou menos equivalente à Tok Stok do Brasil, elevou o livro de receitas à categoria arte, lançando um dos melhores livros de fotografia dos últimos meses.  O título em sueco significa “Feito em Casa é Melhor”, Hembakat är Bäst, e traduz 30 das receitas […]

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John Dory Oyster Bar

John Dory da genial chef inglesa April Bloomfield está de volta! Depois de mais de um ano fechado, ele renasce na forma de oyster bar e no hotel mais quente da cidade, o Ace Hotel. E o restaurante virou balcão de ostras mesmo:  balcão, bancos altos, paredes cobertas de azulejos negros e uma variedade de […]

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O Peru

Depois de celebrarem Halloween, que todo novaiorquino faz em grande estilo (é a versão deles do Carnaval), todas as atenções culinárias se voltam agora para Thanksgiving, o principal feriado americano, quando as familias se reúnem….basicamente para comer. É o famoso dia do peru!  Esperta e apropriadamente, a jornalista Gillian Duffy, da New York, pediu a […]

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Bistro Moderne Tropical

Esta vai para os consumistas de plantão (aquele brasileiros que vão ao DB Bistro Moderne de Nova York por causa do hamburguer de $32 dólares, que aliás pagam com prazer). Daniel Bouloud abre esta semana uma filial do db em outro paraíso de consumo, Miami. Fica no JW Marriott Marquis na Biscayne Way em downtown, […]

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Nueva York

É um fato o crescente poder dos latinos nos Estados Unidos. Nas últimas eleições, os votos da “comunidade latina” tiveram um enorme peso no resultado que colocou Obama na Casa Branca. O país está cada vez mais se tornando uma nação bilíngue: o espanhol está na TV, no cinema, nas ruas, ou seja, na cultura […]

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Um Italiano Inesquecível

Perbacco é uma pequena trattoria no LES que vai marcar você pra sempre! Entregue-se às mãos do chef e esqueça da vida, porque você vai saborear uma das melhores e mais inesperadas refeições italianas de Nova York. O simpaticissimo maitre Francesco (que, como o chef, Simone Bonelli, veio de Módena) vai sugerir o brulee de […]

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