Arquivos das Tags: NY

Um Chocolate Artesanal Diferente

Já sabemos que chocolate escuro faz bem pra saúde.  Mas este marketing já está velho e a nova safra de embalagens maravilhosas e promessas inéditas que promulgam suas maravilhas prometem ingredientes “non-GMO”, “aprovado pela floresta amazônica”, “medalha de ouro no campeonato não sei de onde”.  Com este barulho todo, é  Bixby & Co que aparece […]

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Ladurée Soho

Para quem é fã, os macarons parisienses da Maison Ladurée são os melhores do mundo, certo?  O que começou como pequena confeitaria em Paris em 1862, é hoje um pequeno império, com lojas pelo mundo todo, incluindo o Brasil (onde note-se os macarons saem umas 80 vezes o preço dos de Paris). Nova Yok já […]

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Fascínio Viking

Depois da coroação do dinamarquês Noma como  templo da nova gastronomia nórdica (e mais uma vez, melhor restaurante do mundo), a cozinha da Scandinávia tem mostrado excelente representação por Nova York. O Frej é apenas uma mas excelente amostra. Fica em Williamsburg e por enquanto funciona apenas como pop-up restaurant, no fundo de uma galeria […]

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High Line: os mais descolados da 10ª

Cookshop Um lugar super simpático na 10ª avenida, com muitas janelas, mesinhas na calçada e aberto desde às 8 da manhã, de cozinha completamente orgânica. Os especiais do dia vão estar no quadro-negro e vão desde carnes sofisticadas como pato, coelho, perdizes e salsichas artesanais a pratos inteiramente vegetarianos e frugais.  A carta de vinhos, […]

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High Line: os mais descolados da 9ª

Le Pain Quotidien Cadeia belga de cafés perfeitos para breakfasts, almoços leves ou doces. O pão é artesanal e o lugar prima pela alta qualidade de seus alimentos,  há sempre sopas feitas com ingredientes orgânicos e naturais,  pastries, noisette para passar no pão e tantas outras comidinhas… tudo sempre impecável na qualidade e apresentação. Um […]

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