Arquivos das Tags: NY

High Line: os bacanas

Del Posto é um italiano para ninguém colocar defeito. O cardápio passeia por praticamente toda a história da Itália. Pastas perfeitas, antipastis, vinos e dolcis, cucina clasica e tradizionale, ambiente chic. Os menus prix-fixe do Del Posto tem 5 ou 7 pratos no jantar e um prix-fixe no almoço. Deixe-se levar pela simples sofisticação de  […]

Leia o post completoComentários desativados

A Chef e seu Porco

April Bloomfield é aquela maravilhosa chef inglesa que redespertou a paixão dos Americanos pelo bacon. Foi ela quem criou (e comanda) o Spotted Pig, o John Dory e o Breslin, todos parte da “realeza gastronômica” novaiorquina. Pois fiel ao porco que é, April está lançando um novo livro de receitas, A Girl and Her Pig.  […]

Leia o post completoComentários desativados

Cafés e Seus Upgrades

Dado #1: Nova York leva café a sério mesmo, com novos cafés aparecendo todos os dias e espresso snobs prometendo experiências inesquecíveis com grãos maravilhosos e máquinas mirabolantes. Dado #2: Os cafés foram ficando cada vez mais aconchegantes, o wi-fi gratis, as comidinhas mais sofisticadas e mais mesas comunitárias. Viraram “coffices”,  mixto de escritório com […]

Leia o post completoComentários desativados

Revival Judaico

E viva o Gefiltefish alla judea! E não é o Pessach, a páscoa judaica, que está proporcionando um novo boom de comida judaica em Nova York. A enxurrada vem com novos ambientes, jovens chefs e várias modernidades dedicadas a revisitar métodos tradicionais.  Aqui vão quatro nomes para seu caderninho: Zucker Bakery é uma graça, decorado […]

Leia o post completoComentários desativados

Kitchensurfing

Se você é um chef ou tem uma cozinha para dividir, Kitchensurfing é para você. Este site parte rede social parte classificados foi construído por dois amigos — um em Nova York e outro em Berlim — para funcionar como se fosse um grande mercado comunitário para chefs e amantes da cozinha, uma espécie de […]

Leia o post completoComentários desativados

Garimpo Alimentar

Um passeio gourmet alternativo e super legal: caminhadas para descobrir comestíveis em seu ambiente natural. O guia é Steve Brill, uma autoridade no assunto na região de Nova York, que excursiona com grupos de amantes da natureza há 30 anos. Duas vezes ao mês ele expora o Prospect Park (no Brooklyn), três a quatro, o […]

Leia o post completoComentários desativados
Página 4 de 15« Primeira...3456...10...Última »