Arquivos das Tags: Peru
Amaranto

Amar(anto) é…

Pensatas - 02. dez, 2011 -   por

Eu deveria postar este vídeo e não dizer mais nada. Mas, como vocês já sabem, não consigo não emitir algumas opiniões, ainda mais quando o assunto é tão fascinante. Outro dia no supermercado vi um lançamento de pão de forma, que continha como ingrediente principal o amaranto, e decidi pesquisar um pouco mais sobre o [...]

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Yacon

Batata diet

Pensatas - 17. fev, 2011 -   por

O que há em comum entre Picasso, Monalisa e Asterix? Não siga adiante se não parou e pensou, nem que seja por 10 segundos… Eu deveria fazer como nos livrinhos de palavras-cruzadas (“vide resposta na pg. 35”), mas ok, vamos logo ao assunto deste post: tubérculos. Isso mesmo. Esses nomes aí em cima são variedades [...]

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blog_peruG

Gastro-pop: o Peru é logo aqui!

Pensatas, Receitas - 28. abr, 2010 -   por

Quem já conhece ou quer conhecer a comida andina pelas mãos de um chef talentosíssimo, não pode perder o próximo Gastro-pop. No dia 4 de maio vou receber no Studio 768 o peruano Miguel Hernandez, um dos grandes chefs da sua geração, que exerce a profissão com paixão e dedicação pela culinária de seu país. [...]

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alfajor

Al-fajor

Globetrotter, Pensatas - 28. fev, 2010 -   por

No tempo em que ir pra Argentina era mais parecido com ir para a Europa, era comum ver os brasileiros voltarem de lá com a tradicional caixinha amarela de alfajores Havanna dentro da sacola do Free Shop. Hoje, em tempos em que nossa economia é bem mais forte e o câmbio nos favorece, esse pequeno [...]

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Blog_ALPACA

Alpaca fashion

Globetrotter, Pensatas - 25. set, 2009 -   por

No momento em que “el mundo está regresando a lo natural”, a designer Titi Guiulfo faz um trabalho admirável no Peru. Conheci o ateliê da Titi na viagem que fiz recentemente para Lima e me apaixonei por seus produtos e filosofia de vida. Ela resgata as técnicas ancentrais da arte de tear com a lã [...]

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blog_ceviche2

Quem é você?

Globetrotter, Receitas - 27. ago, 2009 -   por

Os que acompanham este blog e principalmente os que interagem com ele já sabem que respondo a quase todos os comentários. É por eles que eu acabo tendo uma ideia de quem são meus leitores, o que eles estão achando do blog e quais os temas que geram mais interesse. Mas, para ter um perfil [...]

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