Arquivos das Tags: Restaurantes

ABC Cocina

O ABC Cocina é um luxo. Já falamos dele aqui, mas agora que abriu, impossível deixar de louvar Jean Georges Vongerichten mais uma vez, agora por tornar a comida mexicana leve e uma das melhores experiências deste começo de verão em NY. Jean Georges tem este dom. Na verdade,  ABC Cocina é Espanhol e Latinoamericano, […]

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Passione Per Il Gelato

Enquanto isso, no hemisfério norte chega o calor e todos aqueles adjetivos contemporâneos de  “vegan”, “lactose-free”, “biodinâmico” vão por água abaixo quando se trata de sorvete. E como a pizza, NY já se encarrega de listar “os melhores do ano” para dar destaque ao Mo Gelato, uma sorveteria simples, rústica , minimalista até, no coração […]

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Nouvelle Vague de 2013

Há uma onda francesa assolando a cidade. Não é ótimo? Especialmente downtown,  novas brasseries e bistrôs estão trazendo de volta os prazeres (simples) da cozinha francesa. Primeiro foi Monmartre, uma brasserie despojada, com jornais do dia, pratos pequenos, médios e grandes, em Chelsea (que precisava muito). Depois veio Calliope no East Village, com seu menu […]

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Comida colombiana: Hola, que tal?

Depois de ir ao Suri, fiquei super intrigada para conhecer a Sabores de mi Tierra, o outro espaço do chef Dagoberto Torres que acaba de abrir em uma mais do que simpática rua sem saída, em Pinheiros. Com uma proposta bem diferente da cevicheria, trata-se de uma pequena fábrica de produtos colombianos que a noite […]

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Um Prêmio para o Blue Hill

O Blue Hill acaba de ganhar o prestigioso prêmio de Outstanding Restaurant de 2013 da Fundação James Beard.  Este é um daqueles restaurantes low-key, que nunca foi de moda, mas que todos os dias do  ano, pode-se esperar comida boa. A cozinha é sazonal, vindo diretamente da fazenda do chef Dan Bars, que fica pertinho […]

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