Arquivos das Tags: Rio Grande do Sul
Capa Beatriz Baixa

Senhoras e senhores, com vocês: Beatriz

Pensatas, Todos - 05. mar, 2012 -   por

Nasceu! Ficou pronto meu mais novo livro As Deliciosas Férias de Beatriz – viagens pelo sul do Brasil! E modéstia à parte, está ma-ra-vi-lho-so. Como é boa a sensação de ter nas mãos o resultado final de um projeto lindo, feito em parceria com duas pessoas muito talentosas: o Pablo Alejandro Fabián, responsável pelos textos [...]

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Sobrevivendo no Sul

Pensatas - 28. set, 2011 -   por

Pra quem está acostumado a frequentar os melhores restaurantes italianos aqui em São Paulo, onde é possível conhecer um pouco da cultura de várias regiões da Bota a partir da leitura de menus (vide os citados aqui), talvez seja um exercício muito interessante – e lúdico – voltar no tempo e no espaço e ver [...]

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Pelotas – do sal ao açúcar

Globetrotter, Pensatas, Receitas - 15. jun, 2011 -   por

Comi tanta pessegada, Fios de ovos e bem-casados, E pastéis de Santa Clara, Que fiquei cristalizado. Lembrei desse trecho da música Pelotas, de Kleiton e Kledir, quando estava escrevendo sobre a cidade para uma revista. São tantas as iguarias típicas que hoje Pelotas é a “capital do doce”, sediando a grande feira Fenadoce, que acontece [...]

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italia

Mamma Mia!

Pensatas, Receitas - 18. abr, 2011 -   por

Semana passada recebi um email avisando do reconhecimento da cidadania italiana da minha família. Agora somos tutti buona gente até no passaporte ) Apesar de sempre usar o Pernambuco como assinatura, meu nome completo é Carla Beatriz Danesi Pernambuco. Danesi é o plural de Danese, que era como se chamavam as pessoas da região da [...]

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Omelete gaúcho

Pensatas - 01. fev, 2011 -   por

Comida, ilustração, São Paulo, Rio Grande do Sul, gastronomia, publicidade, internet. Estas podiam ser as tags deste blog. Mas, na verdade, são as palavras-chaves de um projeto superbacana chamado Tô Frito – pra viver tem que ter estômago. Voltado para um público jovem que está começando a vida adulta e que se vê cheio de [...]

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Dos doces pelotenses

Pensatas - 22. mar, 2010 -   por

O jeito mais legal de conhecer a História, com H maiúsculo, é vê-la refletida em pequenas histórias e situações que acontecem no nosso dia-a-dia. A mesa é um território riquíssimo para isso, e algumas delícias – como os maravilhosos doces de Pelotas, no Rio Grande do Sul – ficam ainda mais saborosas e valiosas quando [...]

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