Arquivos das Tags: Viagem

Miami 102: Lincoln Road

Demorou mas finalmente Miami evolui sua gastronomia! Agora você encontra mais diversidade, criatividade nos cardápios, filiais do Dutch e Hakkasan, japoneses como em Tokyo, e carne de todo tipo. Portanto, para seu próximo shopping spree aqui vai o 102 de uma das ruas mais simpáticas de Miami Beach: a Lincoln Road. Ela vai da praia […]

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Mi Buenos Aires querido

A capital portenha faz parte de meu roteiro desde sempre. Veraneios no Uruguai, passeios na Argentina, amigos e amores. De uns anos pra cá – com as gravações de Brasil no Prato – minhas visitas se tornaram mais frequentes, o que me permitiu dedicar um bom tempo às minhas – constantes – pesquisas gastronômicas. E […]

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Miami 102: The Dutch

The Dutch Miami, que fica no W Hotel em Miami  Beach, vem sendo tão festejado quanto o de Nova York, que esteve em todas as listas de melhores do ano em 2011.  A cozinha do Dutch Miami é a mesma do Dutch NY e Andrew Carmellini vem com frequencia pilotar o fogão de onde saem […]

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Cada Prato uma Viagem… na Band News FM!

Novidades da Carlota: estreou, no dia 10/4, a minha coluna na rádio Band News FM, que vai ao ar todas as terças, às 17h40. Fazendo dupla com a jornalista Neli Pereira, apresento no Cada Prato uma Viagem as histórias, ingredientes e curiosidades por trás de cada receita..,.o que, claro, acaba virando um bate papo também […]

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Giro argentino

Estive em Buenos Aires semana passada para dois eventos bem importantes pra mim: fui conhecer e dar uma palestra na filial argentina do Google e ainda participar de um episódio do programa Lo de Narda, da chef Narda Lepes. O primeiro tópico, deixo para um próximo post. Nesse aqui quero contar um pouco sobre a […]

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